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Hochwertigste Meersalz, Fleur de Sel und Wellnessprodukte aus Piran

Salinen in Piran

Fleur de Sel

An der slowenischen Küste, wo der Fluss Dragonja ins Mittelmeer fließt, entstanden vor über 700 Jahren die Salinen von Piran. Es sind die einzigen noch aktiven Salinen in diesem Teil der Adria, in denen das traditionelle Verfahren der manuellen Salzgewinnung bewahrt wurde. Nach der für das Mittelmeer typischen Tradition der Salzgewinnung stellen Salinenarbeiter wie schon einst Meersalz und mineralreiches Salz her. Die Salinen von Piran sind erhalten als charakteristisches für den internationalen Umweltschutz bedeutendes Salinen-Ökosystem, das als Folge einer dauerhaften Tätigkeit des Menschen entstand und mit seltener Fauna und halophyler Flora besiedelt ist. Dieses Ökosystem besteht aus einem Mosaik verschiedener Salzfelder, Sümpfe, Kanäle, Röhrichte und Salzpflanzenwiesen, die mit dem Kulturerbe der Salzgewinnung im Slowenischen Istrien eng verbunden sind.

Die Salinen von Sečovlje sind als Landschaftspark ein Kulturdenkmal von nationaler Bedeutung und aufgenommen in der Ramsar-Liste der Feuchtgebiete. Im Jahre 2003 erhielt das Unternehmen SOLINE Pridelava soli d.o.o., dessen Dachmarke die Salinen von Piran sind, die Konzession zur Verwaltung des Parks und zur Fortführung des einzigartigen, schon über 700 Jahre alten unveränderten Verfahrens der Salzgewinnung.